鲁菜扇贝海参三鲜汤正确做法

步骤1

用料

海参 1只

扇贝 5只

虾 1只

豆腐 1块

盐 适量

香菜 一小把

米椒 1~2粒

海参提前泡发，扇贝(最好带裙边)，虾，洗净。

步骤2

锅里倒少许油，简单翻炒扇贝肉1-2分钟。

步骤3

加入热水，放入海参，虾仁大火煮开。

步骤4

煮开后，放入豆腐。加一勺盐，小米椒煮2-3分钟 加入海鲜菇。大火煮开5分钟，关火加少许胡椒粉。放入香菜。