300大卡。
用料：米线300g，干豆腐丝50g，清汤 一碗，鸡胸肉 一小块，青菜 一小把，蘑菇30g，豆芽30g，木耳20g，四川泡菜15g，黑胡椒粉3g，盐3g，糖2g，鸡精2g，料酒5g。
清汤米线的做法步骤：
步骤 1：木耳、米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用。
步骤 2：鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下。
步骤 3：锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒，而后添汤
步骤4：开锅后，放豆芽、干豆腐丝，再加入黑胡椒粉、盐、糖，大约煮5-8分钟。
步骤5：待再次开锅，倒入腌制好的鸡胸肉，用筷子划散，加泡好的米线略煮，关火，放入青菜，加鸡精即可。
清汤米线热量
一般过桥米线每100克每100克是167大卡如果是买方便米线的话，热量就比较高了，每一百克大约是370多大卡。米线的热量不高，多吃不会发胖的，干的米线100克360卡，煮熟后吸水，所以100克100卡左右。外面买的一般一碗有400卡，当正餐不会发胖
