做法：切几片姜放水把花胶蒸10分钟左右，像我这种大的我蒸了20分钟。
然后放纯净水泡24小时，因为我这个比较老我泡了48小时，中间换了一次水。
第一种吃法：买了一只3年的老鸽子，焯水后放入花胶，和网上买的五指毛桃煲汤料包，大火煮沸，然后小火炖2小时，就可以吃了
材料：鲜奶一支半、黄鱼胶数片、冰糖适量。
做法步骤：
1，首先将黄鱼胶泡水一分钟左右，就已完全软下来。
2，把鲜奶倒入燉盅，将浸软的黄鱼胶煎成小块，扔进鲜奶里。放進燉盅，隔着水蒸。燉的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，燉半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续燉一个小时。燉煮合共一个半小时。
3，一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右，这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底，最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用
