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桃胶银耳的正确炖法和吃法

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桃胶银耳的正确炖法和吃法

1、桃胶用清水冲洗一下,泡发20个小时。

2、银耳泡发两小时,冲洗三次,掰成小块泡发桃胶除杂,冲洗三次。

3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中,加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ,盖上锅盖,按下煮粥键。

4、雪梨洗净、去皮、切开去核。

5、雪梨切成小块。

6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源,用筷子将气阀转个角度排气,排气后揭盖,此时桃胶和银耳已经略出胶。

7、将雪梨倒入锅内,再次按下煮粥键,等到压力锅刚显示剩余时间时,拔下电源,焖一会儿,让其自然排气。

8、准备10g洗净的蔓越莓干。

9、将蔓越莓干倒入锅内,盖上锅盖,按下煮粥键,锅开后,立即拔下电源,待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。

桃胶:1小把:白木耳:3分之1朵红枣:5个:枸杞:5克葡萄干:30克黄冰糖适量。

步骤1 

桃胶提前一晚上用清水泡发白木耳泡发4小时。

步骤2

把泡发好的桃胶挑出杂用清水淘洗干净,白木耳去蒂撕成小朵备用红枣去核备用。

步骤3

把桃胶和白木耳放到电饭煲,加入没过食材的清水,再加入红枣和冰糖按煮饭键,大概煮30分钟左右,打开盖子,加入枸杞和葡萄干焖5分钟就可以食用了。

秘制炖法,美容养颜

桃胶炖银耳的做法

步骤 1

提前一天把桃胶泡发,至少12小时。

步骤 2

把1/4朵银耳泡水,同时把桃胶上的杂质稍微剃一下。

步骤 3

把泡好的银耳撕成小块,放到锅里加水煮20分钟。

步骤 4

时间到后把桃胶倒进来再煮15分钟,勤搅动避免糊锅。

步骤 5

切5颗红枣,抓一小把枸杞放入锅中,再根据口味加入冰糖,搅动至冰糖融化即可出锅~

步骤 6

非常好吃,也可放凉了食用。冷却至室温放到冰箱冷藏保存