鹌鹑蛋过期了怎么办

不能吃了。丢掉

鹌鹑蛋的保质期和包保存温度、环境等都相关。

如果鹌鹑蛋是新鲜的，且保存在洁净、干燥的地方，在2-5度的环境中，保质期在40天左右而在春秋季节，气温比较宜人，鹌鹑蛋的保质期在10-15天左右如果是高温的夏季，鹌鹑蛋保质期只有7-10天。

另外，如果鹌鹑蛋放在潮湿、邋遢的地方，细菌大量繁殖，就会比较容易变质，保质期会降低很多。

鹌鹑蛋过期了怎么办

鹌鹑蛋，和别的食物一样都有保质期，不过蛋类由于是农产品，所以保质期是不固定的，蛋类属于液体状的食物，容易受到细菌侵袭，如果过了保质期，其中的营养物质会被菌类很快消耗掉，甚至出现腐败，吃了轻者可能腹痛腹泻，重者可能导致食物中毒。