做法：将切好的澳龙用蛋清，淀粉挂糊，放入七分热的色拉油中，煎至金黄色，出锅
6、所有澳龙煎完后，将葱姜煸出香味加料酒，墨西哥鸡汁，白糖，盐少许和高汤三勺做汤汁，滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒，汤汁见浓时出锅，装盆上桌
清洗：用刷子把澳龙身体全部刷一下
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