凉拌生瓜家常做法

主料：

黄瓜适量

辅料：

生抽3克

醋5克

盐3克

香油3克

白砂糖3克

鸡精3克

蒜末适量

辣椒油适量

步骤1

黄瓜切条

步骤2

调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀

步骤3

将调料汁淋到黄瓜条

步骤4

摆盘，即可食用

1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下

2、黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟

3、蒜头切沫，待用

4、把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下