甘肃炒辣椒的家常做法

1、用料：盐适量、醋适量、白砂糖适量、酱油适量、辣椒8个、葱花适量、蒜末适量、油适量。

2、辣椒切碎。

3、入锅小火干煸三分钟左右。

4、加入盐、葱花、蒜末和少许食用油翻炒。

5、大火掂勺炒出锅气后，烹入少许醋和白砂糖出锅即可。

材料陇椒，油，盐，酱油，醋做法1、陇椒去蒂洗净备用。

2、用中火烧热锅，不放油，把洗净的辣椒整个放锅里翻炒。

3、边翻，边用锅铲轻压辣椒，炒至陇椒变软，皮上有纹印。

4、往锅里加入少少植物油，翻匀辣椒，再放入适量盐翻匀即可起锅装盘后倒入适量酱油和醋即可。