升糖指数3.8
做法步骤
1
准备食材，烤肉料可以用自己喜欢的。
2
鸡脯肉洗干净切条加入烤肉料
3
搅拌均匀腌制备用
4
莜麦粉、中筋面粉加入温水搅拌成絮状
5
再取出揉成面团
6
再擀开，淋少量食用油，用刷子刷均匀
7
卷起来，分割，大小随意
8
再继续擀开，越薄越好
9
不粘锅预热好，放入擀开的面饼
10
上色，起鼓包翻面
11
一直重复烙完所有的面饼
12
锅中倒入食用油烧热，放入鸡肉炒熟
13
一层烙饼、一层生菜、一层鸡肉卷起来即可
14
美味快手的莜麦卷饼。
莜麦面的蛋白质含量达到了12.2克/100克(小麦粉10.3)，莜麦面碳水化合物75.2克/100克(小麦粉63.2)，莜麦面膳食纤维4.6克/100克(小麦粉0.6)，莜麦面升糖指数25.1(小麦粉60.9)。
