用料
莴笋 250克，去皮
瘦肉 100克
生姜 3片
水 3碗
油 适量
盐 适量
莴笋肉片汤的做法步骤
步骤 1
瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟莴笋切斜片
步骤 2
锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油
步骤 3
莴笋煮开后放进肉片
步骤 4
煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可
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