材料：茄子200克、西兰花300克、番茄50克，芝士50克、大蒜2瓣、黑胡椒1小勺、海鲜酱1小勺、盐1小勺、油1小勺
做法：
1、茄子切片不断，大约7mm一片，放入微波炉专用的塑料蒸笼里
2、放入微波炉里高火P100蒸8分钟
3、番茄切片，西兰花也切片状，西兰花用淡盐水焯一下
4、大蒜磨成蓉，加入黑胡椒、海鲜酱、盐和少量油，搅拌均匀
5、茄子拿出来之后，放微波炉专用烤架，在每一层都抹上酱汁
6、塞入西兰花、番茄和马苏里拉芝士
茄子2个、西兰花半棵、葱姜蒜调料：花生油、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精
做法：
1、将茄子洗净，切块。
2、西兰花摘切块后，用热水烫一下。
3、葱姜蒜切碎。
4、炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
5、倒入茄子翻炒。
6、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
7、继续翻炒茄子。
8、待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
