材料
羊肉500克，巴戟10克，杜仲10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙
做法
1、羊肉洗净剁成块，巴戟切段洗净，杜仲、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、巴戟，杜仲、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
巴戟、肉苁蓉洗净，用纱布袋包扎，置入盛有清汤的砂锅内。
2、羊肉用沸水洗去膻味，切成块，置砂锅内，加入大蒜、生姜，用武火煮沸后，改用文火慢煲2小时，捞出药渣，取汁500克(汁当汤喝)后，羊肉入油锅略炒，加精盐、酱油、胡椒粉、味精调味即可。
