陆丰腌皮皮虾做法

食材清单：

皮皮虾 500g 、 花椒 少许 、 青红辣椒、小米辣 适量 、 葱段 适量 、 料酒 适量 、 盐(腌制盐) 3勺 、 蒜头 四瓣 、 酱油 三勺 、 姜片 适量

烹饪步骤

步骤1/5

准备好姜、蒜切片，红辣椒切段，花椒，麻椒(以个人口味添加)，大料，酱油，料酒

步骤2/5

锅中加入水，把花椒大料麻椒，葱姜蒜，辣椒等放入水中，加入三勺盐，酱油4勺，料酒3勺煮开(卤汁一定不能淡)

步骤3/5

倒入盆中凉透，再找一个密封的容器(容器里不能有水)倒入卤汁。

步骤4/5

把新鲜皮皮虾放入罐子里，放入冰箱冷藏12小时.

最后一步

做好了