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可以 去腥,增香,紫苏有一种特殊的香味
材料:牛肉8两,紫苏叶一把,盐、鸡精适量。
做法:
1、将牛肉切片,用一点生抽、油腌制半小时。
2、紫苏取叶洗净待用。
3、烧开一锅水,烧开,先下紫苏。
4、待紫苏烧开后,加入牛肉,加盐,加鸡精调味。
5、待水开后就马上起锅了,否则牛肉会老了。
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