家常素烧萝卜
【食材】：萝卜一根、姜2-3片、葱2根、八角1个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽酱油1勺、糖1小勺。
步骤
1、将白萝卜去除根部，清洗干净后去除外皮，切成厚度为1cm的圆片。
2、把小葱分切成葱白和葱叶，再将葱叶切碎，葱白切段、大蒜切片备用。
3、锅中放入少许食用油，油热后放入葱姜和八角爆香。
4、将白萝卜放入锅中，简单翻炒一下加入少许2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺白糖，调料放好后再次翻炒均匀即可。
5、锅中加入适量的清水，盖上锅盖后大火烧开锅，随后转小火继续炖煮20分钟左右，这样能让萝卜更加入味，炖好的萝卜会变透明。
6、时间到后打开锅盖，加入少许水淀粉勾芡，翻炒黏稠后关火出锅，吃之前撒点葱花点缀
素萝卜做法
食材:萝卜1个，姜2片，蒜苗2根，葱1根，八角2个，老抽1勺，白糖3克，盐6克。
1，萝卜洗净去皮切片
2，将萝卜放入沸水中焯水
3，切好姜片，蒜苗切小段，取葱白，准备八角。
4，热锅冷油，下葱白姜片八角。
5，爆香辅料以后下萝卜，均匀平铺。
6，放入清水
7，加适量老抽和白糖
8，加盖焖烧，至锅里汤汁将收干时，用筷子戳萝卜测试，熟了以后加盐调味。再放入蒜苗炒匀盛出即可。
