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主料 大萝卜1个 辅料油适量、盐适量、味精适量、虾皮适量、香菜适量、生抽适量、葱适量
步骤
1、主辅料: 大萝卜、虾皮、香菜
2、把大萝卜洗净,切条。
3、热油,炒香葱花,放入萝卜条煸炒。
4、烹入少许生抽。
5、翻炒均匀。
6、加适量清水。
7、烧开后,放入虾皮,炖制5分钟,炖制到萝卜条软烂。
8、加盐、味精调味,即可关火。放入香菜末。
9、出锅盛入碗中,即可上桌。
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