清炖猪蹄可以用哪些香料

盐，糖，葱，姜，蒜，料酒，再从超市买个炖肉包，按比例取一些就可以了.如果自己配料包，对牛肉来说，只要草果，大料，桂皮，香叶，胡椒就足够了.不要加酱油，颜色不好看.肉炖熟后，加鸡精，点香油出锅.