把冬瓜去皮切条备用，将猪蹄切块用开水加姜片料洒烫下去血去醒，再用沙锅放进葱姜，胡椒粉，盐，木耳把猪蹄冬瓜放进加水纯两小时可食用
1、首先把脚圈洗净，将脚圈焯水，水中放拍碎的生姜，八角去腥，稍滚捞出洗净待用即可2、然后把冬瓜去皮去籽切块，生姜拍碎待用即可
3、最后把高压锅加水与脚圈平，放入拍碎的生姜，上气后压十分钟，放气后入砂锅回笃一下，香味才会出，汤滚入洗过的冬瓜，放盐调味，鸡精增味就可。
首先我们准备好猪蹄和冬瓜，把猪蹄清洗干净，焯水沥干，取合适的冬瓜和猪蹄，放入砂锅中，先用大火再转小火至一两个钟就可以了
