冬瓜山怎么炒好吃

食材

冬瓜 500g

葱 一段

蒜 2瓣

姜 3片

方法/步骤

将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。

切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。

炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。

放入冬瓜翻炒2分钟，然后再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽。

冬瓜炒到8分熟的时候放入1勺

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翻炒1分钟，然后再放入

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翻炒2分钟，起锅装盘就可以了。