食材
食材用料：大黄豆 一把，白菜 一颗，排骨两根，姜 一块，食盐 适量
步骤
1、排骨泡出血水，白菜洗净后切段备用，大黄豆洗净放入砂锅，加入水烧开后煮半小时后
2、把排骨放入煮着大黄豆的砂锅中，拍入一块姜，放入盐，水再次烧开后煮半小时
3、把白菜放入砂锅中煮熟，捞出装盘
原料
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大豆 (200克)
白菜 (300克)
葱姜蒜 各10克
花生油 15克
生抽 5克
盐 适量
1/大豆，200克。提前用水泡发好。最好在前一天的晚上泡上，以便发的透彻。
2白菜，300克。洗净，改刀。
3/切成3厘米见方的小块。待用。
4/大葱，10克。剥好，洗净，待用。
5/鲜姜，10克。洗净，待用。
6/大蒜，10克。剥好，洗净，待用。
7/再把葱，姜，蒜，分别切成小段和片。待用。
8/锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜，煸香。随即放入圆白菜，翻炒，加入生抽，翻炒。然后放入泡发好的黄豆，加水适量，炖煮。待黄豆去掉豆腥味，加盐适量，出锅。
9、美味又好吃的大豆炖白菜的家常做法完成开吃了。
白菜炒黄豆的家常做法
1、提前泡好豆子。
2、白菜清洗干净。
3、锅中加水煮沸，放入豆子煮熟，捞出备用。
4、白菜切丝，葱花、蒜末备好。
5、炒锅加热倒油，放入葱花、蒜末爆香。
6、放入白菜丝，少添加一点食盐翻炒。
7、白菜变软放入切好的西红柿翻炒。
8、白菜8成熟时放入煮熟的黄豆翻炒片刻，在加入适量的食盐翻炒。
9、出锅。
