主料:
豆腐泡适量
辅料:
八角适量
桂皮适量
香叶适量
大蒜头适量
生姜适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
胡椒粉适量
做法:
1、 豆腐泡洗净改刀。
2、 香叶、八角、桂皮洗净,蒜切末,姜切片。
3、 锅中放水,放入八角、桂皮、香叶煮三分钟把水盛出。
4、 锅中放油,放入蒜末和姜片煸香。
5、 把煮好的香料水倒进去。
6、 放入一点点酱油。
7、 放入一勺蚝油。
8、 放入胡椒粉。
9、 放入少许白糖。
10、 放入盐调味。
11、 放入鸡精。
12、 把豆腐泡放进去煮三分钟,关火。
13、 成品