步骤1
食材准备好
步骤2
豆腐，冬瓜切块，葱切好备用
步骤3
干粉条用温水泡一下，炖制的时候软的快
步骤4
锅里放油，放入花椒葱花炝锅
步骤5
倒入冬瓜片翻炒
步骤6
加入一勺生抽调味
步骤7
放入豆腐块翻炒一下
步骤8
加盐调味
步骤9
放入泡好的粉条，加入适量的水，中火炖
步骤10
10分钟左右，粉条炖烂，豆腐炖透成蜂窝状，就熟了
步骤11
盛碗里上桌
首先，准备食材，冬瓜半个，豆腐一块，肉，一块，白菜半个。
步骤1.冬瓜去皮切块备用，豆腐切块，肉切片腌制，白菜切好。
步骤2.起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入肉片，翻炒均匀，然后加入冬瓜白菜继续翻炒，待几分钟后加入开水。
步骤3.食材全部下进去，盖上锅盖，10分钟后即可盛出。
1、先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，买多了一点啦。再把豆腐也只用一半，其实做这个汤，我家人少，只要一小块豆腐就好了，但是就是一大块卖的，没办法，只能把多出来再用来炒多一个菜。
2、把冬瓜切成薄片，豆腐切成片。
3、把猪肉洗干净也切片。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉，说很有营养。而且还带有一点点甜味，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点，也只用一半来做汤，一半来炒一个菜。
4、锅洗干净装适量水烧开后，先把豆腐和猪肉倒进去煮二分钟。再把冬瓜倒进去继续煮五分钟。
5、在等待中切一点姜丝和香菜，香菜也是很好的一种蔬菜。加在汤里面，汤口味好，而且对人的身体健康有利。
6、时间到，冬瓜也熟了，打开锅盖把生姜放进去，也把食盐和鸡精放进去。
7、接着把香菜放进去，滴上几滴芝麻油，关火。倒进盘子里，上桌开吃啦。营养又养生，做起来也简单吧。
