雪梨川贝炖冰糖最正宗的做法

1、把雪梨切下一小半，挖去两部分里面的核。

2、在空腔中撒入川贝母的粉末，放上冰糖，再撒一层川贝母粉末，也可以加少量水。一次川贝母粉末大约3克左右。

3、盖上上半部分，为了防止掉落，所以插上牙签，据说盖的严密些好。

4、隔水蒸上半小时，连梨带水一起吃下。

准备材料

雪花梨  一个，川贝  十颗，冰糖  适量

做法

1、把梨切下来一个盖子

2、用小勺把梨核挖出来

3、放入冰糖，川贝

4、在内心处扎两个牙签

5、把梨盖盖上

6、放入深碗里，隔水蒸一小时