雪梨1个，冰糖适量
做法步骤：
步骤1
雪梨一个，用盐水洗净干净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核，掏去干净梨核
步骤2
把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了出锅食用了
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用
