放。原料:带鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、大料。
做法步骤:
第1步、带鱼收拾干净备用。
第2步、烧热油,放大料瓣。带鱼沾干面粉,放热油锅里炸制。
第3步、将带鱼炸到金黄酥脆捞出备用。
第4步、葱姜蒜切碎备用。
第5步、调一碗料汁儿:酱油+醋+料酒+白糖。
第6步、炸好的带鱼码在锅里,放葱姜蒜。
第7步、烹入调好的料汁儿。
第8步、快速翻炒带鱼,使其充分入味即可。
第9步、糖醋带鱼。
放
制作糖醋带鱼,首先要把我需要的材料准备齐全,主要有带鱼两条,鸡蛋两个,以及少量的香菜,还要准备适量的调味料,适量的葱,适量的姜和适量的大蒜,还需要100克左右的淀粉和20克左右的白糖,以及20克醋和15毫升的料酒,另外需要5克盐以及少量的香油,将这些准备齐全以后再进行下一步的操作。