各有优点。
糖蒜和糖醋蒜都是生活中很常见的两种食物两种算吃起来，口感各有特点，因此不能单纯地指出哪一种蒜更好吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
其中，糖蒜，一般呈白色至黄棕色吃起来比较脆，口感是酸酸甜甜的通常都是直接食用。而糖醋蒜一般呈绿色吃起来，口感是比较酸酸辣辣的通常用来炒菜使用。
糖蒜和糖醋蒜基本上是一个东西，糖蒜相比较而言，在制作过程中糖多醋少，糖醋蒜相比较而言，是醋多糖少，个人认为糖醋蒜比糖蒜要好吃一些，尤其是我们在吃火锅的时候，吃了很多肉，糖醋蒜。可以起到很好的解油腻的作用，可以让自己的胃口大开，能够吃的更多
