腌制带鱼能放白醋吗

腌制带鱼不能放白醋

带鱼本身厚度并不大，所以确实放盐不用放太多，但是相对来说夏天放盐肯定要比冬天放盐要多一些，因为夏天容易变质。至于其他的调料，白醋是不需要放的，如果你喜欢辣味可以放点辣椒。如果跟四川人一样腊肉他们也有放酱油的习惯，所以如果你喜欢酱油，也可以在带鱼里放点酱油增鲜。