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食材
刀鱼(一条)
葱姜(适量)
淀粉(适量)
盐(适量)
食用油(适量)
味精(适量)
酱油(适量)
鸡精(适量)
步骤1、准备刀鱼清洗干净,切成段。
步骤2、加适量葱姜、盐、鸡精、味精、酱油、腌制半个小时。
步骤3、然后裹上淀粉。
步骤4、锅里倒适量油。
步骤5、油温六成热,放入带鱼炸。
步骤6、炸至金黄酥脆捞出即可。
步骤7、秘制炸刀鱼做好啦。
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