包子面粉发酵多长时间

      包子面粉发酵的时间需要根据气温的高低来定。将酵母放到面粉中用30左右度的温水合成面团，常温下大约需要2个小时。发到2倍大就可以做包子了。

两小时。做好的面团添加酵母粉，放置在室温20-30℃的环境中发酵两个小时即可发酵好，发酵好的面团制作包子，包子皮蓬松，香甜可口。发酵时间不要过长，过长的发酵会使面团发酸，影响口感。通常制作的时候选用小麦面粉即可，小麦面粉制作的包子，形状更好。

一般发酵2个小时。发酵时间的长短跟放入酵母的多少有关，如果想缩短发酵时间，就可以多放些酵母，放太多包子面容易发酸。