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在室温25度到30度之间发酵,40分钟左右就可以。室温低于10度,发酵三个小时左右。用酵母发酵发出来的面,口感特别的松软。
大约需要四十分钟左右。先把适量的酵母用三十度左右温水泡开后,加入面粉里搅匀,再用五十到六十度左右温水和面,和好的面放在温暖的地方,大行四十分钟左右就发好了。
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