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家里一般没有酵母的情况下,我们取适当面粉放入一个容器里,里面放一勺白糖,在放一瓶盖的白酒,适当的放一点植物油搅拌均匀。
然后用40度温水一点点加入面粉里,再用筷子揉成面团盖上盖子发酵20~30分钟,形成一个个蜂窝的状态,这样做包子面就基本发好了。
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