各种米的升糖指数表

五粗粮的升糖指数是18至56左右。下面是几种粗粮的具体介绍：

1、黑米：血糖升糖指数55，中等

2、燕麦：血糖升糖指数55，中等

3、玉米：血糖指数54，低

4、荞麦：血糖升糖指数54，低

5、大豆：血糖生成指数18，低

6、红小豆：血糖生成指数26，低