食材：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块
做法：
1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒，去掉蒂，然后对半切开，把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜，把它切成片，生姜一小块，切成薄片。
5、准备一块五花肉，然后把肉切成肉片。
原料：黄瓜、青椒、小洋葱、蒜、盐、蚝油、油。
做法步骤：
第1步、黄瓜切滚刀块。
第2步、青椒、小洋葱、蒜。
第3步、将葱蒜爆香。
第4步、放入黄瓜大火翻炒。
第5步、炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。
第6步、放入青椒继续大火翻炒。
第7步、青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了。
第8步、成品，清爽好味道。
材料
鸡腿菇2个，黄瓜1根，生抽1勺，盐，蒜，鸡精
做法
1、鸡腿菇切片，黄瓜切片，蒜切丁。
2、鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。
3、锅中放油，油热，放蒜末炒香。
4、放鸡腿菇翻炒，倒生抽，炒一会儿。
5、放黄瓜片翻炒，加盐、鸡精调味即可。
