冬笋汤怎样炖的做法

排骨500克冬笋200克生姜3片盐、味精适量。

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新鲜排骨洗干净，放入沙锅水内，放入适量的清水，加入生姜片，大火煮开转中火炖40分钟。

2

冬笋去壳切片，放入锅内焯水至断生捞出放入沙锅内，放入食盐味精调味，再煮15分钟就可以关火食用了。

一、材料

主料：芥菜60克，冬笋320克

调料：姜2克，大葱3克，香油5克。

二、做法

1、鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块

2、雪菜洗净，挤干水分

3、炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。