腐竹和千张用什么做的

  很高兴回答你这个问题，腐竹和千张都是用黄豆做的，因为，腐竹和千张都是豆制品，都是用黄豆加工而成的，只是它们的制作工艺不一样，腐竹是把豆浆加热以后，用豆浆上的皮儿制成的，千张是把豆浆磨好以后加凝固剂，然后加压控干水分以后制成的，腐竹和千张的口感也有所不同，吃法也不一样，我的回答仅供参考，谢谢