1、能吃，茼蒿经过霜冻，会变得更加美味，所以它不怕冻。
2、因为蔬菜中含有淀粉，淀粉不甜也不溶于水。霜出现后，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖。青菜细胞液中增加了糖分，细胞液就不容易遭受破坏，青菜就这样建立了自我保护机制。
3、蔬菜被霜打过，霜要融化成水再蒸发，水分蒸发后，菜叶有轻度萎蔫的现象，因此经过霜打的菜叶子更绵软。
不行，冻的话，拿到常温下会脓掉的，，，因为它水分含量太高。
建议你买茼蒿买没有水洗过的，放在阴凉通风处，一般能放三天。
不行，冻的话，拿到常温下会脓掉的，，，因为它水分含量太高。建议你买茼蒿买没有水洗过的，放在阴凉通风处，一般能放三天。。。
