可以的
富硒锅是铁的，这种铁锅在加工制作的时候，在铸造铁锅的铁水里添加熔入了一定含量的硒元素，这样铁锅就含有了硒元素，成了有利于人体健康，具有一定保健功能的富硒锅了
硒单质是红色或灰色粉末，带灰色金属光泽的准金属，晶体中以灰色六方晶系最为稳定
可以用明火。
富硒炒锅挺不错的，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
富硒炒锅的严密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪办法双立人锅具还采用了共同的锅底压制技能更环保节能，使之导热迅速，传热更均匀，保温功能更佳，只需中小火即可实现疾速烹饪。
