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用料:豆角 300克 肉馅 100克盐 适量油 适量生抽 1勺料酒 1勺葱姜末 各5克白糖 1茶匙干红椒 7个麻椒 20粒
做法:
1、准备好所有食材,先将豆角洗净掐去两端,掰成小段
2、准备干红椒、麻椒
3、切葱姜末
4、切肉末
5、锅中油热加入豆角翻炒至熟。盛出备用
6、多余的油倒出,锅中留底油,加入干红椒,麻椒肉末,翻炒至肉末颜色发白
7、加入料酒
8、加入生抽
9、加入盐
10、加入白糖,翻炒均匀
11、加入炒熟的豆角一起翻炒均匀即可。
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