婀娜女性网
首页
美容养颜
美好生活
东方时尚
识真假
高奢
资讯
游戏攻略
搞笑段子
当前位置:
婀娜女性网
>
子肉的知识精选
子肉的知识精选
怎么烀牛腱子肉
2024-04-11
1、将牛腱子清洗干净。2、将酱油均匀的淋在牛肉上,盖上保鲜膜,隔夜冷藏。3、锅中加水,水没过牛肉2公分,大火煮开,撇去浮沫。4、加入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐乳,微沸状态,焖煮2小时。5、加盐,搅拌均匀。食材用料牛腱子...
王刚牛腱子肉的做法大全
2024-01-14
材料:牛腱子2.5kg调料:酱油200g、黄酱50g、盐50g、白糖10g、配料10g(大料、桂皮、肉蔻、豆蔻、丁香、砂仁、花椒、香叶、小茴香做成料包)做法步骤:1、将牛腱子放冷水中浸泡3小时,换清水漂净血水2、将黄酱用水稀释、搅拌后,过...
卤牛腱子肉教学
2023-12-30
1、食材:牛腱子肉1000g,花椒适量,八角适量,香叶适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,草果适量,桂皮适量,老抽适量。2、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小时,泡去血水,清洗干净,备用。因为用电压力锅炖,不方便焯水,所以尽可能地减少血水...
家庭做五香牛腱子肉最简单方法
2023-12-31
食材:牛腱子,大葱,生姜,料酒,十三香,花椒粉,生抽,老抽,蚝油,食盐,黄豆酱,面条,青菜。做法:牛肉冷水上锅,加大葱,生姜,料酒。煮20分钟一勺花椒粉,一勺盐,一勺糖,两勺十三香,两勺老抽,4勺生抽,1蚝油,2勺黄豆酱。搅拌均匀待用。把煮好的牛肉放进...
卤牛腱子肉煮多长时间
2024-03-25
三个小时卤牛腱子肉要卤三个小时的。三个小时。牛腱子劲道并且容易入味,先把肉切块后冷水下锅焯水,去除肉中的血沫,捞出后用冷水冲洗干净。锅中再次加入清水、大葱、姜片、料酒、香料包等调味料,水煮开后放入牛肉,大火。...
炸肉丸子肉馒头比例怎么放
2024-03-19
炸丸子的比例,一般都是一斤肉馅,放一个二两的小馒头,这样做出来的丸子肉质感十足,又特别好吃。这是我多年炸丸子的经验。1比2的比例一般用料:猪肉、馒头、十三香、鸡蛋、盐、味精、酱油。1、馒头去皮,泡在水果几分钟,等到馒...
卤牛腱子肉烂而不散的正确方法
2024-04-09
首先,卤牛肉的材料最好选择牛腱子,肉质红色,里面有筋,这个筋味道超好。卤好的牛肉切薄片,对着阳光一照,明暗相间,非常漂亮,有人给它一个好听的名字,叫灯影牛肉。第二,卤的时间不要太久,筷子能插入即可,煮太久,切的时候就容易散第三...
卤牛腱子肉里面发红怎么回事
2024-03-05
卤牛腱子肉切开中间是红色的原因是血红素和空气中的氧气结合变成红色,同样的牛腱子肉因为它受热程度不一样,所呈现的颜色也不一样,所以有些偏鲜红,也有些偏暗红。卤牛腱子肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕...
爷俩卤牛腱子肉的做法
2024-03-20
做法:1、将炖肉用的香料用水洗净,用清水浸泡10分钟,去除涩味,然后放入炖肉用的金属料盒或者一次性的料包中待用。2、将牛腱肉放入水中煮开,再煮5分钟左右,至血水渗出,捞出,用水冲净表面。3、炒锅中放入少许油,放入姜片、大蒜、...
牛腱子肉筋多的好还是筋小的好
2024-01-14
牛腱子肉筋少的比较好牛腱子肉筋多的口感不太好,这种情况,在选肉的时候尽量选择肉筋少的,下锅之前剔除表面的筋膜。口感会好很多...
早餐可以吃牛腱子肉吗
2024-01-13
早上吃点牛肉合理,因为牛肉属于高热量低脂肪而且营养又丰富的的食物,是人们餐桌上肉食的必需品,因为人体在经过了一晚上的休息睡眠之后,身体处于休眠的状态,如果早餐吃点牛肉做早餐,可以补充能量,元气满满又不会长胖,运动员们...
电压力锅牛腱子肉的做法大全
2024-01-14
用料:牛腱子肉1个,白萝卜1个,八角4个,桂皮1小根,生姜片1大块,葱段适量,冰糖1小把,生抽1碗,绍兴酒1碗,水3-4碗,盐少许步骤1热锅下油,下生姜片炒到出香味,加入葱段,翻炒2分钟,加入八角和桂皮,继续翻炒2分钟左右,加入冰糖碎,翻炒到糖开始融...
煮牛腱子肉最忌四种调料
2024-03-28
煮的牛腱子肉最忌四种调料是:茴香,花椒,五香粉,十三香。炖牛腱子最“忌”调料茴香,炖肉如果放了它,味道就会变得很怪异。影响牛肉本身的鲜味。五香粉的味道非常浓,如果在炖肉时放入五香粉,很容易就会影响肉本身的口感,肉汤也...
牛腱子肉可以做丸子吗
2024-01-16
牛肉丸子用牛腱子肉的部位比较好,牛腱筋肉多,炸出来的丸子弹牙有嚼劲。牛腩,相对筋少,但是肉膜多,做丸子不适合炸,再调好的牛肉馅里加入适量的面包糠会让丸子更加酥脆,如果没有就用馒头碎加上一颗鸡蛋也可以,最后再加入淀粉,淀...
牛腱子肉上的筋热量
2024-02-28
牛腱筋每百克热量为151大卡。主料牛腱筋适量辅料酱油适量,芝麻酱适量,蒜泥少许牛腱筋的做法步骤1、牛腱筋剔除牛肉用水洗净。2、选酱油,麻酱等适合自已口味的佐料,配好备用。3、备好的腱筋在高压锅内煮至熟透。4、煮熟腱...
牛腱子肉为什么是散的
2024-01-30
牛腱子肉,如果是新鲜的话,绝对不会是散的,一旦出现散的情况,我觉得肯定是牛腱子出现了问题,一个腐败变质,一个是可能炖的时间太长了!...
清炖牛腱子肉的做法
2024-01-26
食材明细:牛腱、葱、八角、豆蔻、花椒、草果、姜。1、新鲜牛腱洗净用葱姜,八角,花椒,加料酒,生抽,盐,腌制几个小时了入味。2、准备压力锅,把葱姜垫底,把腌制牛腱摆入锅中,加入清水。3、煮开后捞去浮沫,再加些盐,初调味,加盖电压力...
牛腱子肉卤多久
2024-04-01
2-3个小时卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法。主料:牛腱子700克、卤料包2包辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量步骤:1、准备一块牛腱子2、用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表...
卤牛腱子肉需要焯水吗
2024-01-15
卤牛腱子肉,我们需要焯水,这一步非常关键,因为这吵水是关系到把里面的血水焯出来洗干净在焯水的同时去除牛腱子肉上面的浮沫焯水的过程更有利于我们去掉牛腱子肉身上的腥味有利于卤牛腱子肉的味道和更好的入味,让牛腱子肉...
怎么烀上牛腿子肉
2024-04-01
1、材料:牛腿肉300克,山药400克,干香菇4朵,红枣5粒,银杏8粒,松子1大匙,鸡蛋1个。配料:色拉油、葱花、蒜泥、酱油、梨泥、糖、香油、芝麻、胡椒粉各适量。2、牛腿肉泡去血水煮1小时后捞出,切块,肉汤过滤备用山药削皮,切块,煎成金黄...
冷冻的牛腱子肉怎么烧
2024-04-10
我觉得冷冻的牛腱子肉该用我们的锅铁锅来进行翻炒,炒出来才是最香最好吃的牛腱子肉。也可以拿来卤子吃,就是做卤腱子肉也行,而且做出来的也是非常好吃的。卤的更香会更有我们的啊,肉牛肉会更香更好吃,特别是腱子肉。是最佳...
家庭炖牛腱子肉的做法
2024-04-11
食材:牛腱肉300克,山药片250克,枸杞子10克,生姜片、葱段各适量。调料:盐、味精、料酒各适量。做法:1、将所有材料均洗净,备齐。2、将牛腱肉切成0.4厘米厚的片,用沸水汆烫一下后洗净,沥干水分,备用。3、锅内放油烧热,加入牛腱肉和...
牛腱子肉怎么吃最好吃
2024-03-29
材料:牛腱子1500g,生抽250g,桂皮1块,八角3个,香叶3片,花椒30粒,干辣椒50g,冰糖10g,姜3片,茴香4g,老抽500g,盐15g,料酒3勺做法:1.首选小腱子肉,这个部位肉带筋。买回牛腱子,先用冷水浸泡12小时,出一下血水。浸泡后,锅起热倒入清水,放入牛...
牛颈肉和牛腱子肉哪个好吃
2024-01-27
牛的腱子肉比较好吃。1、脖头即牛颈肉。肉丝横顺不规则,韧性强。适于制馅。2、短脑在扇形骨上方,前边连着脖头肉,层次多,间有脂膜。适于制馅。3、上脑位于短脑后边,脊骨两侧,外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩。...
牛腱子肉需要泡血水么
2024-02-03
需要泡血水。买回来新鲜的牛腱子以后,把牛腱子切成大小合适的块,放在清水中浸泡3小时以上,把牛腱子中的血水泡出来。血水是牛腱子主要的腥味来源,所以在煮牛腱子之前,一定要把血水提前泡出来,这样不仅可以去除牛腱子大部分...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
钢化玻璃桌面定做价格
2
门庭小院诗句
3
锂电池降压用什么元件
4
南京最繁华的地段是哪
5
女人精神出轨的表现 精神出轨的女人还能要吗
6
由谁继位 司马炎驾崩后
7
蓄意滋事的定义
8
到广西北海有高铁吗
9
酵子酸了怎么办
10
为什么崂山矿泉水这么贵
11
2米箱货跑同城物流靠谱吗 投资4
12
英雄联盟云顶钻石什么水平
13
国储库是什么单位
14
min与hz换算
15
无人区电影的拉油货车是什么车
猜你喜欢
1
客厅三色灯只剩黄色了如何修理
2
高光板柜门用什么开料刀
3
撬瓷砖什么意思
4
快粘粉能刷墙吗
5
抖音极速版金币1200掉到100
6
盲女成就怎么获得
7
限制性股票激励计划是好是坏
8
一个手机可以注册2个微信吗
9
云深不知处的盲盒手工教程
10
28寸行李箱长宽高
11
纵有疾风起五人组最后结局
12
kd会随着赛季而更新吗
13
身高多少才可以去舞狮
14
三年级简单的憧憬11个字
15
网上配超薄近视镜片为什么便宜
友情链接
:
777小游戏
男装t恤
旅游攻略
生活小妙招
周公解梦大全查询梦见
文化旅游
如何创业
手机大型单机游戏
成语及解释
婚姻家庭
鱼类养殖行情
简单烘焙食谱
常用造句
生肖配对
装饰搭配
文学体裁
装修房子设计
最新H5游戏
优秀个人简历模板
男装衬衫
旅游
好好生活
周公解梦大全查询
旅游攻略
加盟创业
武侠单机游戏问答
成语意思
婚姻家庭
淡水养殖行情
烤箱烘焙食谱
常用词造句
十二生肖配对
装修装饰
中国古代文学
餐厅装修设计
H5游戏攻略
优秀毕业生简历范文
经典爱情故事
谜语精选
励志语录
分娩
穴位养生
野史趣闻
孕前饮食
同义词替换
娱乐新闻
三年级作文
潮流单品
小学英语作文
花与健康
小学生写人作文
插画设计
项目策划书
职场范文
子部大全
医学医药学