主料豆角250克猪肉100克辅料油 30毫升 盐 2克鸡粉3克 生抽5毫升淀粉3克 葱姜6克步骤 1猪肉洗干净切成片加生抽步骤 2加鸡粉步骤 3加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟步骤 4豆角择洗干净步骤 5将豆角掰成长度适中的段步骤 6起油锅，豆角入锅过油后盛出步骤 7再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒步骤 8炒至肉变色，豆角入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒步骤 9烧至食材熟加盐炒步骤 10加鸡粉炒 炒均匀即可盛出享用烹饪技巧调味品依据个人口味添加猪肉经过腌制味道更好，肉更鲜嫩鸡粉非常提味，此菜不宜再添加多种调味品
主料
五花肉400g
豆角适量
辅料
姜片少许
酱油少许
醋几滴
葱花少许
盐少许
鸡精少许
胡椒粉少许
豆角烧肉的做法步骤
1、五花肉洗净切片。
2、豆角洗净切段。
3、锅热后倒入油加姜片炒香加入五花肉翻炒至变色。
4、加酱油 醋 盐 鸡精 胡椒粉翻炒上色。
5、加入适量水烧至肉熟。
6、放入豆角继续烧至豆角熟后即可。
7、装盘即可食用。
答:豆角掰成小段洗净，五花肉洗净放锅中煮十分钟，取出切块，锅中加油，放白糖炒糖色，放五花肉煸炒，放生姜、花椒、辣子酱、老抽、生抽、水，盖盖煮三十分钟，放豆角盖盖煮熟，加鸡精炒匀即可出锅。
