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冬瓜大锅菜的做法河北

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冬瓜大锅菜的做法河北

用料:白菜 半个 、 冬瓜 半个 、 五花肉 适量 、 粉条 适量 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤:

1、将大白菜洗净后用刀切段。然后将冬瓜削皮掉,再洗净

2、五花肉切块,把锅洗干净 然后开火锅里放点油热一下。再放五花肉翻炒放大葱翻炒炒到快熟了,然后再倒水。

3、等到快好的时候再放,调料。放冬瓜。

4、冬瓜快熟了,再放粉条。

5、完成。

用料:五花肉 250克、炸好的肉丸子150克

冬瓜 1000克、海带 适量、冻豆腐 适量、粉条 1把、干豆结 适量、西红柿 1个、香菜 适量、葱姜蒜 适量、桂皮一块、香叶2片、八角2个、花椒干辣椒 适量、老抽和生抽 适量

做法:

1、干豆结和粉条提前泡。

2、五花肉切片备用。

3、冬瓜切块。海带丝洗净备用。

4、西红柿切块备用。

5、热锅热油爆香肉片下调料,下老抽和西红柿翻炒,下冬瓜,生抽,盐翻炒均匀。

6、加适量水,下冻豆腐,海带丝,干豆结,丸子放下去一起盖盖子炖20分钟。

7、等冬瓜酥软,可以放粉条。

8、炖好咯。标准吃法是,放香菜蒜末香醋和香油!