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用料
肉末 108克
雪里蕻 400克
红辣椒 2个
鸡精味精 3克
盐 3克
蚝油 1勺
生抽 一克
步骤1
雪里红用开水烫两分钟,用冷水泡半个小时
步骤 2
雪里红切成沫,抓干水分,再炒干水分备用
步骤 3
放猪油,放肉泥炒香,再放大蒜米,红辣椒碎或者干红辣椒粉,把炒干水分的雪里红放进去翻炒,放盐,鸡精味精,蚝油,生抽,调料炒入味出锅,最后放一把大蒜叶更香
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