炒干籽乌的做法

用料：干籽乌10个左右、洋葱半个 葱蒜、干辣椒、孜然粒、蒜蓉辣酱、蚝油、酱油烧烤料、香菜、小米椒、白芝麻适量

做法：1.准备好所有食材，首先将干籽乌泡水代发，然后将其软骨取出，洗净后打上花刀。

2、起锅，倒入适量的水，水开下入干籽乌焯水，捞出控水备用。

3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入葱蒜、干辣椒、孜然粒、蒜蓉辣酱、蚝油和酱油，下入籽乌，加料酒，大火翻炒。

4、再撒上烧烤料，加入洋葱、香菜、小米椒和白芝麻，大火翻炒均匀即可。