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红盐就是岩盐,带有各种颜色的盐,不合适腌制咸菜。
这种岩盐里面有很多杂质成分,是用来美容或是保健用,不合适腌制咸菜。
腌制咸菜,选择食用盐,原味盐最好,不要用带颜色的岩盐,里面杂质多,又没有经过严格的加工过程,不能食用。
选择食品级原味盐腌制咸菜最安全。
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