猪旺子的做法

1

将食材准备好，蘑菇白菜莴笋叶 切好。

2、

瘦肉 粉肠 ，用淀粉搅拌均匀，倒入两瓶盖白酒腌制十五分钟及以上。

3、

锅中倒油，倒入姜和花椒，爆香后倒入水，待烧开后加入蔬菜，烫熟捞出。倒入盐和鸡精。

4、

再依次倒入粉肠瘦肉和血旺。煮大概二十分钟即可端出享用。

小猪睾丸外层的筋膜剔干净，然后用清水洗净，用料酒腌制10分钟。

热锅凉油，待油烧至七成热时加入辣椒段，炒出香味后放入事先准备好的猪蛋