1、酵母用温水化开备用
2、面粉放入面盆，为了更松软可以加一个鸡蛋
3、酵母水倒入面盆，用筷子把面粉搅拌成絮状
4、揉成光滑的面团，加盖发酵
5、酸白菜用清水洗两遍，然后浸泡一会
6、酸白菜切成小丁，鸡蛋两个备用
7、锅中下适量植物油
8、下鸡蛋液滑散，盛出备用
9、锅中留底油下葱花爆香
10、下酸白菜炒香
11、鸡蛋也下进去炒匀
12、加十三香酱油盐调味
13、面团发酵至两倍大就可以了
14、面团排气后揪成小剂子擀成包子皮
15.把酸菜馅包进去，冷水上蒸屉
16.、开锅算时间十五分钟就可以出锅了
