用米熏腊肉的做法

主料：米饭 腊肉适量辅料：油菜 胡萝卜 盐 花生油 香葱适量将腊肉用温水洗净入蒸锅蒸20分钟左右。

油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。

晾凉的腊肉切成薄片。

炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。

加入米饭炒散。

加入腊肉翻炒均匀。

加入油菜翻炒均匀。调入少许盐，香葱粒炒匀即可。