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包饺子可以用猪肉，羊肉，牛肉，驴肉，鸡肉，鱼肉，虾肉等，如果选用猪肉做馅，最好选用七分瘦肉三分肥肉(全是瘦肉的不好吃，肥肉多了吃起来又腻又不健康)。
如果包羊肉馅上饺子，我建议选择羊腿肉或羊脖子肉，那里的肉质比较活，鱼肉选择鲅鱼最好，希望大家尝试一下
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