不好熟，也不那么的好吃，尤其是生肉馅，带皮的猪肉包饺子不好熟，因为猪皮本身不容易煮软烂 ，用带猪皮的肉馅包饺子是不容易煮熟的
大多数情况下 ，我们用猪肉馅包饺子 ，都会去掉猪皮 ，因为猪皮不容易熟 ，并且口感也不好 ，如果想用带皮的猪肉包饺子 ，最好是炖熟的猪肉剁碎做馅包饺子或者是蒸包子
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