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芹菜洗净焯水后用凉水过一下,然后剁碎用纱布挤出水分备用,锅中放油烧热呛葱姜加老抽耗油后倒入肉馅里,再加盐和五香粉放入芹菜搅拌均匀即可
芹菜杀水与猪肉馅伴在一起,放入葱姜花椒粉及八角粉,再将熟好的油泼上加食盐,搅拌成芹菜牛肉馅,用死面包饺子下锅煮熟即可。
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